カニしゃぶの作り方
カニしゃぶは多くの年層から人気のある定番のカニ料理です。
それではカニしゃぶのレシピを紹介したいと思います。
まず材料ですが、かにの足(しゃぶしゃぶ用) 16本程度、白菜 1/4個、長ねぎ 1本、
万能ねぎ 1/2束、しめじ 1パック、水菜 1/2袋を用意してください。
それでは作り方です。まず白菜は一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りに、万能ねぎ・水菜は5cm長さに切りましょう。
しめじは石づきをとり小房に分けにしておいてくださいね。
そして鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。
そして、ずわいがにしゃぶしゃぶ用を各自でしゃぶしゃぶし、お好みの食べ方で。
野菜を加えて煮えたものからお好みで召し上がってください。
ポン酢などで召し上がるのが基本となっていますが、ゴマだれなども非常にマッチします。
青じそドレッシングなどで召し上がるのもいいですし、美味しさは都度変わると言った感じです。
カニしゃぶ自体はとてもシンプルなものですが、召し上がり方ひとつで味は無限大に引き伸ばせます。
是非ご自宅で試してみてくださいね。
家族団らんでおいしいカニしゃぶを召し上がってください。
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