かにの旨さを楽しめる料理

カニの旨さをそのまま楽しみたいのであれば、やはり「水炊きのだし」でいいと思います。
ということで、水炊きのだしで作るカニ鍋のレシピを紹介します。

寄せ鍋のだしでもおいしいですが、まずはだし汁３０００mlを用意。
そこに酒５０ccとみりん１００cc、最後に薄口しょうゆ２００ccをそれぞれ加えてください。
ここで隠し味として、しょうがを加えると非常に奥深い味わいになるのでおすすめです。

このダシが炊き上がったら、お好みのかにを豪快に入れていってください。
特に具材に指定はありませんので、ポピュラーな白菜・きゃべつ・玉ねぎなどを加えるといいでしょう。
長ねぎを加えてもいいですし、大根・にんじんを加えても美味しさがアップします。
後はお好みで豆腐や油揚げ、きのこ類・もやし等をトッピングするといいでしょう。

カニ鍋の醍醐味は最後のしめでしょう。
うどんでも雑炊でも、はたまたラーメンでもおいしいので試してみてください。

かにをおいしく頂きたいのであれば、薄味にしてポン酢で食べるのが一番です。
いろんな工夫をすれば、もっと美味しくなりますよ。
是非ご家庭で試してみてくださいね。

カニ鍋に最適なおすすめ通販ショップ

かに本舗
	ボイルされた本ずわいがに肩脚 約5kgで大特価となっています。 それもわけあり商品だからこそ、提供できることなんです。 脚が1本抜けているだけで、味や品質は全く同じですから、カニ鍋に最適です。 お買い得なカニ鍋に最適なセットがそろっていますよ。 数量限定となっていますので、お早めにご注文を。
マルゲン後藤水産
	全体の平均価格が4000円程度という驚きの価格でカニを販売するショップです。 数ある商品の中でも、特にズワイガニ商品がカニ鍋にいいとして人気です。 既にむいてあるので食べやすい状態。これをカニ鍋に使うと最高なんです。 これがたったの3999円というのも、マルゲンでしかできないこと。 他にも新鮮な刺身用ほたてなど北海道の幸全般が激安です。