ズワイガニとタラバガニの特長の違いについて
ズワイガニとタラバガニは、カニを代表する2トップとして人気です。
それではそれぞれの特長を詳しく解説します。
ズワイガニの特長
ズワイガニは、三大ガニの一つで、日本で良く食べられている人気のカニです。
なんといっても特徴的なのが、胴体の大きさに比べてとても足が長い事でしょう。
大きいサイズのズワイガニだと、足を広げた場合80センチ以上にもなるといいます。
しかしズワイガニは一時期の水揚げのし過ぎによって、数が減少してしまいました。
そのため現在は漁を出来る時期が予め決められており、オスは１１月６日から３月２０日、
メスは１１月６日から１月１０日までが漁の解禁日と定められているのです。
つまり、11月から3月の冬の時期こそ、ズワイガニが美味しいときなんです。
旬の味を楽しめる時期に狙うと、よりいっそう美味しいズワイガニが食べられます。
またズワイガニはタラバガニや毛蟹と比べると、比較的安い値段で購入できるのが魅力です。
とにかく安くたらふくカニを食べたいと言う方にはおすすめのカニなんですね。
ズワイガニは、甘みがあってとてもみずみずしいのが特長。
更に濃厚で深みがある味わいと、繊細な身が印象的です。
タラバガニの特長
鱈の獲れる漁場に生息するため、「タラバガニ」と呼ばれるようになったそうです。
主に日本海・オホーツク海・北太平洋・北極海の冷水に生息しています。
タラバガニは、足が他のカニに対して一対少ないのが特長。
実はタラバガニは、ハサミを入れて計８本ということで、正式にはカニではなくヤドカリなんです。
とはいえ、日本では三大ガニのひとつとして定着していますので、カニと認識していいでしょう。
大きい物では、足を広げると１Mを超えるものもあります。
そういったことから、「キングクラブ」と呼ばれることもあるそうです。
タラバガニは、味があっさりしているのが特長で、身が厚くボリューム感があります。
よく間違われるのが、「アブラガニ」。
アブラガ二との見分け方は、甲羅の下部にある星の数で判断します。
タラバは６個、アブラガニは４個となっています。
激安のおいしいカニが買える厳選オススメショップ
かに本舗 | |
|---|---|
|
安くて高品質なカニが買える！ かに本舗は、かにを安く大量買付けしているため、 かに通販業界では最大級の取扱量です。 社長や店長が直接現地 あ に足を運んで買い付けしているため、 高品質なかにを安く販売することが可能となっています。 かに本舗のおすすめは、昨シーズン人気No.1で今年はさらに サイズが大きくなった「生本ずわい かにしゃぶ むき身満足セット」です。 人気のかに一覧
|
 北国からの贈り物 | |
|
激安価格で購入するなら訳ありのカニがおすすめ！ 北国からの贈り物は、多数のメディアに紹介されているお店で、 有名人もお忍びで注文するほど人気が高いです。 激安価格で購入できる訳ありのかには、足折れが混ざる場合がありますが、 地元ホテルやレストランへ卸販売している業務用のため味は問題ありません。 北国からの贈り物のおすすめは、タラバ蟹とズワイ蟹の2種類を堪能できる 「訳あり（業務用・足折）カニ足食べ放題福袋」です。 人気のかに一覧
|
